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再见了鲔鱼!全球大量需求恐导致鲔鱼灭绝

  加入日期:2019-12-06 14:48    点击量:4368
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文/乔依丝/草根影响力新视野

不论是做成高档生鱼片或是大卖场贩售的鱼罐头,鲔鱼一直是大众认为兼具美味及营养的食物,商业市场价值极高。但是研究人员发现,全球对于鲔鱼的热爱使得渔业捕捞大规模扩张,可能会导致鲔鱼灭绝,同时还会威胁到鲨鱼和其他物种。

《渔业研究》杂志上的一项研究估计,现今每年捕捞的鲔鱼数量约600万吨,而在过去60年里,全球捕捞量增加了1000%以上,鲔鱼生存数量已呈现不平衡状态。英属哥伦比亚大学研究员Angie Coulter表示,鲔鱼渔业已经扩展到每个可以开发的地区,若是按照这样的捕捞速度,鲔鱼种群恐面临灭绝的命运。

这项全球性研究是首次估计从海洋中捕捞鲔鱼的数量,其中包括无意捕捞到而又丢弃到海中的鱼数。该研究表示,自第二次世界大战以来,全球对鱼罐头的需求暴增,进而推动了工业化渔业的大规模扩张。研究人员指出,由于机械化和冷藏保鲜的技术进步,大幅提高了捕捞的能力,导致过度捕捞的情况日益严重。

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▲(图/翻摄自草根影响力新视野)

鲔鱼是捕食者,吃的是较小的鱼类和无嵴椎动物 ; 鲔鱼同时也是鲨鱼和鲸鱼等较大海洋生物的食物来源。Angie Coulter说,鲔鱼数量的减少可能会威胁到全球食品供应炼和工作机会,并可能破坏海洋食物炼的稳定性。过度捕捞可能会使得鲔鱼灭绝,并危及生态系统的功能以及系统中其他物种的生存。

研究人员发现,日本和美国船只在太平洋捕捞的鲔鱼量占67%,在印度洋占12%,在大西洋占12%。该研究估计,在1950年至2016年之间,单单在太平洋地区就丢弃了570万吨不同鲨鱼物种的混获量。

鲔鱼捕捞对鲨鱼种群造成了巨大影响,在捕捞鲔鱼的过程中无意中捕获的其他鱼中有23%是大青鲨。Angie Coulter说 :“鲨鱼的成长期较鲔鱼长,繁殖数量又比鲔鱼少,最糟糕的是,这些鲨鱼常常只是被切掉鱼鳍拿至市场出售,鱼身则是像垃圾般被丢弃至海中。”

鲔鱼富含omega-3不饱和脂肪酸,也就是EPA和DHA,普遍被认为可以预防过敏、提高免疫力、增强脑力等。然而,许多鲔鱼已遭重金属污染,在获取鲔鱼营养时,恐一并吃进大量重金属,大家在购买时应谨慎挑选。

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