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大埤乡农会庆祝百周年 邀大家尝酸菜米食料理

  加入日期:2019-11-20 14:49    点击量:2714
瑞和宝app官方下载的报道:2019/10/18

















【大成报记者张立明/云林县报导】

云林县大埤乡农会将于10月26日在“浮潭干燥中心”举办100周年庆活动,今(18日)举办行前记者会。县长张丽善、大埤乡农会理事长陈世彬、常务监事谢嘉玄、总干事吴锦凉等农会3巨头及县议员陈树吉、大埤乡长林森宝、大埤乡民代表会主席陈秋庆等人,邀请全国乡亲民众到大埤品尝酸菜及米食料理,一起逗阵热闹庆百年。

结合酸菜文化节,办理酸菜与米食创意料理比赛、百人搓汤圆、酸菜DIY活动等活动,当天还将举行自动化白米精米设备启用典礼并表扬优秀农民。

今日记者会在农会前广场举行,现场展示酸菜鸭、酸菜饭、刈包、凉拌酸菜等多道酸菜料理,及黑豆、寺上好米等大埤优质农产,大埤农会理事长陈世彬、常务监事谢嘉玄、总干事吴锦凉等人现场DIY雪里红,几把小芥菜在众人搓揉后,飘散出阵阵香气,为活动拉开序幕。

县长张丽善表示,大埤乡是云林县内稻米种植面积最多的乡镇,每年一、二期稻作面积合计逾5000余公顷,农会为服务辖内农民,除于1999年成立干燥中心外,今年更启用自动化白米精米设备,提升稻米品质,不仅可保障稻农收益,甚至可行销到全国各地,除了稻米,大埤更是酸菜故乡,以酸菜制作的料理,包括刈包、酸菜鸭等都很美味,26日欢迎大家一起共襄盛举,品尝美食也见证大埤乡农会百年历史。

大埤乡农会总干事吴锦凉指出,大埤乡的经济产业结构以农林渔牧等一级产业为主,主要农作物有水稻、芥菜和花卉(兰花、剑兰、菊花等),另有猪、羊、鸡、鸭、鹿等畜牧业,其中芥菜为腌渍酸菜原料,种植面积约1500公顷,百年以来一直提供全台近八成的酸菜货源,故本乡素有“酸菜的故乡”之美誉,空气里也到处弥漫著酸菜香

成立于民国7年的大埤乡农会,26日将欢庆百周年生日,当天上午8点在浮潭干燥中心举办“大稻育百穗、埤禾庆丰收”系列庆祝活动,除有优秀农民表扬、米食飨宴外,还将结合酸菜文化节,推出酸菜与米食创意料理比赛、百人搓汤圆、酸菜DIY活动、舞台劲歌热舞暨农特产品展售及静态展示等活动,并启用浮潭干燥中心自动化白米精米设备。

大埤乡农会理事长陈世彬表示,大埤农会走过百年迎向未来,会持续与农民朋友做伙打拼,协助降低农民生产成本、增加收入,欢迎乡亲踊跃参加农会100周年庆祝活动,来看表演、品尝米食及酸菜料理,当天还有花生爆米香免费品尝及国产非基因改造黑豆赠送(数量有限送完为止)。(照片:云林县政府提供)